Golden Char,
Tender Bite

เรื่องราวของ Amber & Acorn

Amber & Acorn Goat เกิดจากความหลงใหลในเนื้อแพะย่างแบบโบราณ แต่เติมความร่วมสมัยด้วยการหมักสมุนไพรและน้ำผึ้ง สีน้ำตาลจากซอสและน้ำผึ้ง caramelize ผสานกับสีเหลืองอ่อนของขมิ้นและเครื่องเทศ ทำให้ทุกคำมีทั้งความหอม หวานมัน เนื้อนุ่มละลายในปาก

เราใช้แพะที่เลี้ยงแบบปล่อยธรรมชาติ เนื้อแน่นแต่ไม่เหนียว ย่างด้วยถ่านจากไม้มะขามและไม้กระท้อน เพิ่มกลิ่นหอมเฉพาะตัว ทานคู่กับน้ำจิ้มแจ่ว, ซอสน้ำผึ้งพริกสด หรือเกลือแร่สูตรพิเศษ มาเปิดประสบการณ์ 'สีน้ำตาล&เหลืองอ่อน' แห่งความอร่อยกับเรา